Тефтели в сливочно грибном соусе
Ингредиенты
Фарш (на ваш вкус) - 500 гр
Рис отваренный 100-150 гр
Зелень
Яйцо 1 шт
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 200 гр
Сметана - 2 ст. л.+ 250 мл воды или
Сливки 10% 200мл
Свежий помидор 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Смесь итальянских трав - 1 ч.л
Рис отваренный 100-150 гр
Зелень
Яйцо 1 шт
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 200 гр
Сметана - 2 ст. л.+ 250 мл воды или
Сливки 10% 200мл
Свежий помидор 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Смесь итальянских трав - 1 ч.л
Как приготовить Тефтели в сливочно грибном соусе рецепт пошагово
1. К фаршу добавим мелко порезанный репчатый лук, яйцо, рис, зелень, соль и специи. Все перемешать до однородности. Сформировать тефтели и выложить их в глубокую сковороду.
2. На дно сковороды можно выложить капустные листья, чтобы тефтели не прилипли. Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, свежий помидор, соль.
3. Затем вливаем сливки, тушим 5 минут. Заливаем тефтели сливочно-грибном соусом и готовим 25-30 минут. Всем приятного аппетита.
Автор: @irusiairovna
Похожие рецепты