Вареная картошка в мундире по канарски

Вареная картошка по канарски в соли - блюдо, которые на канарских островах очень популярно. Приезжая сюда, где бы вы не были, в каком ресторане или кафе вас обязательно накормят картошки по канарски. Главная фишка этого блюда является то что готовится она на морской воде. .

Ингредиенты

картошка
соль

Как приготовить Вареная картошка в мундире по канарски рецепт пошагово

1. Мы набрали водички в атлантическом океане. Итак, морская вода или просто вода, морская соль, и мелкая картошка. Берем картошечку, хорошо помытую кладем в кастрюлю и засыпаем солю.

2. Заливаем водичкой, так чтобы она былоа покрыта. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим до готовности на маленьком огне. Готовность проверяем, протыкая ножиком или вилочкой. Протыкается - готова. Картошечка по канарским уже готова, видите она прямо блестит от сольки.

3. Её кушают неочищенной. Традиционно она подается вместе с соусом мохо но или соусом из авокадо. Это вкусно. Обязательно попробуйте. Как приготовить соус из авокадо вы увидите он здесь.