Мясной рулет из фарша в духовке по-баварски

Как сделать вкусный домашний Мясной рулет из фарша в духовке по-баварски рецепт. .

Ингредиенты

Фарш 800 гр
Яйца 2 шт
Хлеб 4 ломтика
Молоко 100 мл
Чеснок 3-5 зубчиков
Картофель 500 гр
Сыр 150 гр
Специи: соль, смесь перцев, шафран, куркума

Как приготовить Мясной рулет из фарша в духовке по-баварски рецепт пошагово

1. Заливаем белый хлеб молоком. В фарш добавляем молотый перец, два сырых яйца, ложку баварской горчицы и соль. Перемешиваем. Добавляем вымоченный хлеб и снова хорошо перемешиваем. Нарезаем картофель. Измельчаем в ступке чеснок, соль, шафран, куркуму и оливковое масло.

2. Смешиваем с картофелем. Выкладываем фарш на пергамент, в центр закладываем сыр и сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пергамент. Выкладываем в центр формы для запекания, а по бокам картофель.

3. Отправляем в духовку. 180 градусов, 30 минут. Достаём, снимаем пергамент и ещё запекаем 30 минут. Всё готово. Получилось очень вкусно, сытно и красиво.

Автор: @a_volshebnik

Похожие рецепты