Баклажановые рулетики с сыром, орехами и чесноком

Готовим вкусную закуску: Баклажановые рулетики с сыром, орехами и чесноком рецепт. Баклажаны я люблю в любом виде 🍆👌 Для рулетиков обычно использую 2 любимые начинки. .

Ингредиенты

Сырная 🧀
✔️100г натертого сыра
✔️100г фета/брынза
Можно взять только один вид сыра
✔️2 зубчика чеснока
✔️3ст л майонеза
✔️пучок кинзы
✔️1-2 помидора

Ореховая 🌰
✔️150г грецких орехов
✔️пучок кинзы
✔️2-3 зубчика чеснока
✔️соль/хмели-сунели
✔️немного растительного масла для консистенции (можно взять натуральный йогурт)

Как приготовить Баклажановые рулетики с сыром, орехами и чесноком рецепт пошагово

1. Все, кроме помидоров смешиваем и выкладываем на обжаренные ломтики баклажанов, в конце рулетика кладём тонкий ломтик помидора и закручиваем до конца.

2. Как обжаривать баклажаны я писать не буду, из одного большого получилось 12 рулетиков.

3. Ореховая
Все измельчаем (орехи и чеснок в блендере, кинзу мелко порезать), смешиваем и заворачиваем начинку в рулетики.
Для украшения можно использовать зерна граната.

Автор: @tasty_sveta

Похожие рецепты