Баклажаны с творожным сыром и чесноком рулетики

1. Нарезать баклажан ломтиками толщиной 3 мл. Натереть небольшим количеством соли и оставить на час.

2. Это нужно для того, чтобы он пустил сок и не было горечи, а также не впитывал много масла при жарки. Далее обжарить баклажаны с двух стороны. В отдельной миске смешать творожный сыр, чеснок, перец и зелень.

3. Затем выложить на ломтик баклажана и свернуть в рулетик. Сверху присыпать зеленью. Можно и гранатом. Готово ♥️