Тефтели с картофельным пюре и сыром в духовке

Готовим вкусные тефтели с картофельным пюре и сыром в духовке рецепт, еще один вариант разнообразить ужин. .

Ингредиенты

говяжий фарш - 1 кг
яйцо - 2 шт
мука - 3 ст.л
лук - 1 шт
чесночный порошок - 1 ч.л
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1ч.л
черный перец - 0.5 ч.л
тимьян - 1 ч.л

картофельное пюре:
картофель - 500 гр
сыр - 50 гр
молоко - 3 ст.л
соль - 1 ч.л
розмарин - 0.5 ч.л

соус:
томатная паста - 2 ст.л
вода - 300 мл
соль - 0.5 ч.л
сыр для посыпки - 100 гр

Как приготовить Тефтели с картофельным пюре и сыром в духовке рецепт пошагово

1. 1. Заранее натрите весь сыр на крупной терке
2. Разомните картофель
3. Добавьте соль, розмарин и сыр. Тщательно перемешайте
4. Влейте молоко и еще раз перемешайте
5. В отдельную емкость выложите фарш

2. *Я заранее прокрутила мясо с луком
6. Добавьте соль, перец, чесночный порошок и тимьян
7. Разбейте 2 яйца, добавьте растительное масло и муку
8. Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции
9. Сформируйте тефтели

3. 10. Сделайте углубления в котлетах
11. Из пюре сформируйте лепешки и положите в углубления
12. В отдельной миске смешайте томатную пасту, воду и соль