Картофельные шарики с сыром во фритюре в панировке

Как приготовить вкусные Картофельные шарики с сыром во фритюре в панировке на сковороде рецепт. Предлагаю разнообразить меню с картошкой. Отлично подойдет на стол для гостей и посиделок с друзьями! Картофельные Шарики!!! Их можно сделать с начинкой из сыра (моцарелла) или без начинки. .

Ингредиенты

(на 10-15 шариков)
мерная посуда стандартный пластиковый стакан 150 мл
картофель (большой) 3 шт.
сыр моцарелла 3-4 сырных палочек
яйцо 2 шт.
мука (пшеничная) ½ стакана
панировочные сухари 1 стакан
майонез 1 ст.л.
растительное масло для жарки около 1 литра
соль, черный молотый перец, сушеная петрушка
кетчуп или майонез

Как приготовить Картофельные шарики с сыром во фритюре в панировке рецепт пошагово

1. Помойте и отварите картофель.
Почистите картофель и раздавите в пюре.
Добавьте майонез, соль, черный молотый перец, сушеную петрушку и перемешайте.

2. Нарежьте сырные палочки на более мелкие куски (например, кубиками).
Положите сыр в порцию пюре и придайте этому форму шара желаемого размера.
Обваляйте шарики сначала в муке, затем в яйце и потом в панировке.
Нагрейте растительное масло до 170 градусов.