Сырники из творога с изюмом

Сырники из творога с изюмом на сковороде. Сегодня поделюсь с вами моими секретами приготовления вкусных сырников! .

Ингредиенты

10 гр ванильного сахара;
300 гр творога (у меня 5%);
30 гр изюма;
2 ст.л. сахара;
растительное масло для обжаривания
цедра 1 апельсина (или лимона);
3-4 ст.л. муки;
1 небольшое яйцо;

Как приготовить Сырники из творога с изюмом рецепт пошагово

1. Сначала я перетру творог, он у меня достаточно крупной, поэтому я его перетираю через сито. Если у вас творог постообразный, то этого вам делать не надо. Теперь добавляю яйцо, сахар, ванильный сахар, также добавлю цедру апельсина натертую на мелкой терке и немного муки.

2. Изюм я хорошо промыла, залило кипятком и теперь обсушила на бумажных полотенцах. Добавляю в массу, еще раз хорошо все перемешиваю и тесто готово. Можем жарить. Сковороду я разогрела, добавляю растительное масло, выкладываю сырники.

3. Переворачиваю и я жарю на среднем огне, когда с двух сторон образовалась румяная корочка, убавляю огонь до минимума, накрываю крышкой и даю еще протомится минуты 3-4. Сырники снимаю на бумажное полотенце. Нежные, ароматные сырники послужат вкусным и полезным завтраком или ужином для всей семьи!