Домашние сырные крекеры

1. В блендере смешать муку, тертый сыр, сливочное масло и соль. Измельчить. Добавить холодную воду. Снова пробить блендером. Получится немного рассыпчатое тесто.

2. Переложить тесто на пекарскую бумагу, сложить в квадрат. Немного раскатать. Отправить в холодильник на 30 минут. После холодильника тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм.

3. Вырезать крекеры небольшой формой (у меня пробка от бутылки диаметром 2 см). Выпекать при 180 С 10-13 минут до золотистого цвета.

4. Готово!