Индейка в горшочках с картошкой в духовке с овощами

Как приготовить Индейка в горшочках с картошкой в духовке с овощами рецепт. Я готовила на два приёма пищи- в горшочке и в форме для запекания. .

Ингредиенты

Мясо (у меня индейка)- 0,5 кг
Картофель ~ 0,5 кг
2 крупные моркови
1 большая луковица
Вода ( столько,чтобы покрыть мясо в горшочке или форме)
Сливки (не ниже 20% жирности) или сметана(не ниже 20% жирности)+вода, для заливки горшочков - 200 мл

Соль,перец по вкусу
Сыр для корочки-по желанию
Зелень для украшения

Как приготовить Индейка в горшочках с картошкой в духовке с овощами рецепт пошагово

1. Лук мелко режем, морковь трём на крупной терке, немного обжариваем или тушим на растительном масле до золотистого цвета лука. Выкладываем в форму или горшочки мясо, нарезанное небольшими кусочками, заливаем водой, чтобы покрылось мясо, солим, перчим, выкладываем картофель, немного утрамбовываем.

2. Сверху-слой моркови и лука, и заливаем сливками или сметаной, которую нужно немного разбавить водой до консистенции сливок. Горшочек накрываем крышкой, а форму фольгой.

3. Запекаем до готовности картофеля, примерно 70-80 минут, в зависимости от величины формы (толщины слоя картошки) и в зависимости от размера кусочков. За 10 минут до готовности можно посыпать сыром и запечь до румяной корочки.