Мясной рулет с говяжьим фаршем, сыром и яйцом

1. Нарезаем зелёный лук и отварные яйца. Добавляем натёртый сыр- начинка готова. В фарш натираем половинку мускатного ореха, добавляем любимые специи, горстку соли и вбиваем одно яйцо. Тщательно перемешиваем.

2. Расстилаем на стол пищевую плёнку, выкладываем фарш и равномерно распределяем по плёнке. Сверху ровным слоем выкладываем начинку. Аккуратно скручиваем в рулет и закрываем бока рулета.

3. Смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку. 180 градусов, 45 минут. Достаём рулет, сверху выкладываем сыр и снова отправляем запекаться на 10-15 минут. Готовый румяный рулет нарезаем и подаем на стол.