Муссовый торт три шоколада

Как приготовить муссовый торт три шоколада рецепт. Очень вкусный и невероятно нежный десерт из шоколадного бисквита с трехслойным муссовым кремом. Если понравился рецепт, то ставь своё большое мне будет очень приятно. .

Ингредиенты

Для бисквита:
▫️ Мука -35 гр
▫️ Какао-6 гр какао
▫️ Разрыхлитель-1/3 чл
▫️ Яйцо-1
▫️ Сахар-30 гр
▫️ щепотка соли
▫️ Молоко-20 гр
▫️ Растительное масло -12 гр

Крем из черного шоколада:
▫️ желтки - 2 шт
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ черный шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 %- 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из молочного шоколада:
▫️ желтки - 2 яйца
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ молочный шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 % - 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из белого шоколада:
▫️ желтки - 2 шт
▫️ сахар - 20 г
▫️ молоко - 90 мл
▫️ белый шоколад - 90 г
▫️ сливки 33-35 % - 180 мл
▫️ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Как приготовить Муссовый торт три шоколада рецепт пошагово

1. 1. Взбить яйцо,сахар и соль до пышной пены.
2. Добавить молоко и масло. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.
4. Убрать готовое тесто в форму (18 см.) равномерно распределить и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10 мин.

2. 5. Готовый корж полностью остудить.
Подготовьте заранее форму с ацетатной лентой, отправьте корж снова в форму.
Для крема:
6. Для начала замочить желатин и оставить для набухания примерно на 15 мин.
7. Соединить желтки , сахар , молоко , шоколад и растворить все до однородной массы на небольшом огне постоянно перемешивая . Остудить до комнатной температуры. (Если у вас не получится до однородности , пропустите через сито👌)
8. Тем временем взбить сливки до пиков.

3. 9. Соединить сливки с шоколадом и перемешать.
10. Добавить распушенный желатин все хорошо перемешать.
11. Залить готовый крем на бисквит и убрать в холодильник на 20 мин.
Повторить все тоже самое с двумя последующими слоями!
Украсить по желанию 🍫🍓🍒🍇