Омлет с курицей и помидорами в духовке

1. Куриную грудку весом 500 грамм порежем кубиками, кладём в миску. 2 луковицы порежем кубиками и обжарим на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности. Кладем лук к мясу и добавляем половину ч.л. соли, черный перец по вкусу, паприку не острую, перемешиваем.

2. Противень берем подходящий смазываем маслом, кладем мясо. 2 небольших помидора разрежем кружочками. Сыр 100 грамм натрем на терке. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сыр, соль 1/3ч.л. сметаны 3 ст.л. и перемешиваем.

3. Вливаем на куриную грудку. Сверху кладем помидоры и ставим в разогретую духовку, запекаем при 200 градусах 25-30 минут.

4. Или ориентируйтесь по своей духовке. Запеканку достаем разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Быстр, просто и вкусно.