Свиная шея с черносливом в духовке
Ингредиенты
✔️1 кг мяса, у меня свиная шея
✔️100-150г чернослива (предварительно замочить в горячей воде мин 15)
⠀
Для маринада
✔️50г растительного масла
✔️2 зубчика чеснока
✔️перец горошком
✔️розмарин
✔️соль по вкусу
✔️100-150г чернослива (предварительно замочить в горячей воде мин 15)
⠀
Для маринада
✔️50г растительного масла
✔️2 зубчика чеснока
✔️перец горошком
✔️розмарин
✔️соль по вкусу
Как приготовить Свиная шея с черносливом в духовке рецепт пошагово
1. В мясе делаем надрезы, почти до середины через каждые 1,5см, натираем солью и смазываем обильно маслом с измельченным чесноком и специями.
2. Кладём чернослив в надрезы, сверху розмарин и заворачиваем в двойной слой фольги.
3. Запекаем в разогретой до 200-220• духовке 1ч 15мин, затем верх открываем и запекаем ещё 15-20 мин.
Автор: @tasty_sveta
Похожие рецепты