Индейка с ананасами Просто кухня

Просто кухня филе индейки с ананасами, обжаренными в карамели с чили, запеченная с начинкой из моцареллы с беконом и вялеными томатами - вкусно, быстро и легко. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

600 грамм Филе индейки 600
200 грамм Моцарелла в рассоле
треть перца чили
5 грамм Базилик зелёный мелколистный
1 чайная ложка Сахар тростниковый
0,25 штуки Лимона
280 грамм Ананасы 4 колечка 280
30 грамм Вяленые помидоры 30
1 слайс 15 г Бекон
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как приготовить Индейка с ананасами Просто кухня рецепт пошагово

1. Включаем духовку на 180 градусов. Нарезаем бекон тонкими полосками, моцареллу - кружочками.

2. Надрезаем филе индейки вдоль, в форме булки для хот-дога, приправляем солью и перцем, выкладываем ломтики бекона, моцареллы и томаты с листиками базилика. Закрываем плотно "хот-доги", смазываем сверху филе маслом из вяленых помидоров и выкладываем на форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут. Затем даем ей немного остыть.

3. Тем временем, добавляем в сковородку при среднем огне сахар, даем ему карамелизоваться, сверху выкладываем кольца ананаса, посыпаем их измельченным чили, поливаем лимонным соком и готовим 1 минуту с двух сторон.

4. Нарезаем на порции филе индейки, выкладываем их на тарелки с ананасами и украшаем листьями базилика.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022