Запеченное мясо по французски из свинины в духовке

Как приготовить запеченное мясо по французски из свинины в духовке рецепт. Вы часто спрашиваете, какое мясное блюдо наша семья готовит на праздники. У нас это "Мясо по - французски". .

Ингредиенты

Свинные отбивные
Лук репчатый
Грибы шампиньоны
Сыр
Соль
Перец молотый
Сметана или майонез

Как приготовить Запеченное мясо по французски из свинины в духовке рецепт пошагово

1. Мясо порезать на пласты толщиной не больше 1 см. Затем каждую положить в пакет и отбить молоточком, или хотя бы острой частью ножа. Посолить, поперчить. Несколько головок лука нарезать полукольцами. Я люблю прям побольше лука.

2. Грибы нарезать пластинами, обжарить на сухой сковороде, как испарится вода, добавить масло, обжарить до румяности. На смазанное маслом блюдо для запекания выложить половину лука, на него плотно мясо, затем вторую часть лука, сверху грибы.

3. Смазать сверху сметаной или майонезом, засыпать тёртым сыром. Запекать в разогретой духовке при 180° до золотистости сыра (не больше часа). Подавать с любым гарниром.

Автор: @marisha_with_love

Похожие рецепты