Закусочный торт из цукини

Как приготовить вкусный Закусочный торт из цукини рецепт на Новый Год 2021. .

Ингредиенты

☑️Цукини (тертый, без сока) - 100 гр
☑️Яйцо - 2 шт
☑️Сметана - 1 ст.л
☑️Соль - по вкусу
☑️Сыр - 40 гр
☑️Мука - 2 ст.л
☑️Разрыхлитель - 3 гр

Для крема:
☑️Творожный сыр (Холланд) - 3 ст.л
☑️Молоко - 3 ст.л
☑️Соль - 2 щепотки

Для украшения :
☑️Укроп
☑️Перец красный

Как приготовить Закусочный торт из цукини рецепт пошагово

1. Соединить цукини, яйца, сметану, соль и хорошо перемешать. Затем добавить тертый сыр и снова перемешать. Ввести муку, разрыхлитель через сито и хорошо перемешать. Разогреть сковородку (можно смазать немного маслом). Разместить тесто по всей поверхности сковороды равномерно.

2. Готовить при закрытой крышке. Переворачивать аккуратно можно лопаткой или с помощью тарелки. Готовому коржу дать остыть. А пока можно приготовить крем: смешать все ингредиенты в глубокой миске и хорошо пробить миксером до плотного состояния. Остывший корж разрезать на равные части.

3. Нанести крем (с помощью кондитерского мешка или ложки) на каждую часть и собрать торт. Верх украсить укропом и можно вырезать кружочки из красного перца.