Пицца с моцареллой, грибами и сыром
Ингредиенты
Тесто:⠀
Тесто можете приготовить любое, на ваш вкус. Можете даже взять готовое слоёное, если неохота заморачиваться или же приготовить по проверенному рецепту:⠀
⠀
- 125 мл воды⠀
- 1,25 чл сухих дрожжей⠀
- 210 г муки⠀
- 1 чл соли⠀
- 1 чл сахара⠀
- 1 ст л оливкового масла⠀
⠀
Начинка:⠀
- 300 г шампиньонов⠀
- 200 г моцареллы для пиццы⠀
- 80-100 г твёрдого сыра⠀
- 3 зубчика чеснока
- веточка тимьяна ⠀
Тесто можете приготовить любое, на ваш вкус. Можете даже взять готовое слоёное, если неохота заморачиваться или же приготовить по проверенному рецепту:⠀
⠀
- 125 мл воды⠀
- 1,25 чл сухих дрожжей⠀
- 210 г муки⠀
- 1 чл соли⠀
- 1 чл сахара⠀
- 1 ст л оливкового масла⠀
⠀
Начинка:⠀
- 300 г шампиньонов⠀
- 200 г моцареллы для пиццы⠀
- 80-100 г твёрдого сыра⠀
- 3 зубчика чеснока
- веточка тимьяна ⠀
Как приготовить Пицца с моцареллой, грибами и сыром рецепт пошагово
1. 1. Дрожжи с сахаром развесит в тёплой воде и оставить на 10 минут.⠀
2. Муку смешать с солью, высыпать горкой, в центре сделать углубление и влить дрожжи.⠀
3. Замесить тесто и вымешивать 5-7 минут.⠀
4. Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 30.⠀
2. Муку смешать с солью, высыпать горкой, в центре сделать углубление и влить дрожжи.⠀
3. Замесить тесто и вымешивать 5-7 минут.⠀
4. Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 30.⠀
2. 5. Для начинки грибы почистить (не мыть водой!) нарезать на пластинки и обжарить на смазанной маслом сковороде с веточной тимьяна ( он раскроет вкус грибов) 3-5 минут.⠀
6. Моцареллу нарезать тонкими пластинками, твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, чёрный чеснок мелко порубить.⠀
6. Моцареллу нарезать тонкими пластинками, твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, чёрный чеснок мелко порубить.⠀
3. 7. Отдохнувшее тесто раскатать в круг толщиной 5-8 мм и сформировать бортики. Смазать оливковым маслом.⠀
8. Выложить равномерно по всей поверхности млцареллу, сверху грибы и чеснок, посыпать сверху твёрдым сыром.⠀
9. Выпекать в разогретой на 220-230С духовке 20-25 минут.
10. Готовую пиццу посыпать сухими травами по желанию.
Автор: @lidaieda
8. Выложить равномерно по всей поверхности млцареллу, сверху грибы и чеснок, посыпать сверху твёрдым сыром.⠀
9. Выпекать в разогретой на 220-230С духовке 20-25 минут.
10. Готовую пиццу посыпать сухими травами по желанию.
Похожие рецепты