Картошка в духовке запеченная дольками с чесноком

Блюда на Новый Год Ольга Матвей Основные блюда

Как приготовить вкусную картошку в духовке запеченную дольками с чесноком рецепт. .

Ингредиенты

Картофель 2кг
Лук 1шт.
Морковь 2шт.
Сельдерей 3стеб.
Петрушка 1пуч.
Чеснок 6-7зуб.
Зел.лук 4вет.
розмарин 2вет.
Лавровый лист 2шт.
Смесь перцев
Сливоч.масло 40г
Соль 1ч.л.
Раст.масло 200мл
Прованс.травы

Как приготовить Картошка в духовке запеченная дольками с чесноком рецепт пошагово

1. Картофель🥔в кожуре вымыть. Морковь🥕 нарезать тонкими полукружиями. Лук🧅- средними полукольцами. Сельдерей нарезать мелко, 3-4зуб. чеснока🧄- тонкими кружками.

2. В форму отправить овощи в последовательности: стебли петрушки, сельдерей, лук, петрушка, морковь, чеснок, розмарин, лавровый лист, смесь перцев, масло. Сверху выложить картофель🥔 одинакового размера: если он крупный, нарежьте его на несколько частей.

3. Посолить🧂, присыпать зеленью🍃. Залить крутым кипятком, чтоб вода слегка касалась картофеля🥔. Готовить под закрытой крышкой при 200° около полчаса. В раст.масло пропустить чеснок🧄, добавить розмарин, настоять.

4. Нарезать для подачи перья лука. С картофеля снять крышку, убавить до 180° и готовить еще 30мин, за 15 мин. до готовн.смазать чесночным маслом.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты