Заливной пирог с индейкой и грибами

Обалденный заливной пирог из индейки и грибов. Как сказал Джаник, языку так приятно. Сохраняйте рецепт, сделайте приятно языку. .

Ингредиенты

Начинка:
400гр филе индейки
300гр шампиньонов
репчатый лук 2шт
сыр Голландский 100гр
1 столовая ложка топленного масла (можно растительное)
соль, перец по вкусу

Тесто:
2 яйца
150мл молока
3 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
муки примерно 200гр
щепотка соли

Как приготовить Заливной пирог с индейкой и грибами рецепт пошагово

1. Лук обжарить на топленном масле, затем следом шампиньоны. Обжарить до испарения жидкости. Отправить индейку. Посолить, поперчить и обжарить до испарения жидкости. В конце добавить тертый сыр, перемешать и снять с огня.

2. Яйца, молоко, сметану, соль, разрыхлитель хорошенько перемешать. Затем добавить муку и перемешать до однородного состояния. Тесто должно быть как на оладьи, может кому-то понадобится чуть больше или чуть меньше муки, зависит от размера яиц и самой муки.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Вылить половина теста, поверх начинку и поверх оставшееся тесто. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку, на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. Пирог получается просто бомбезный! Получится даже у тех, кто не любит возиться с тестом.