Мидии жареные с луком на сковороде

Как приготовить мидии жареные с луком на сковороде рецепт. Разбавим мясные и овощные салаты очень простым, но вкусным салатом из мидий. Этот салат первый съедается на нашем столе. .

Ингредиенты

Мидии - 300г
Лук - 300г
Подсолнечное масло - 30г
Укроп - большой пучок
Соль по вкусу

Как приготовить Мидии жареные с луком на сковороде рецепт пошагово

1. Мидии размораживаем при комнатной температуре. Обжариваем на сковороде с 1/2 масла около 2-3минут. Солим по вкусу. Перекладываем мидии в тарелку.

2. На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук с второй частью масла до золотистого состояния. Выключаем огонь.

3. Далее соединяем лук и мидии, перемешиваем. Нарезаем мелко укроп (я измельчила на блендере) и когда лук и мидии остынут, добавляем много укропа. Перемешиваем.