Яблочно-луковая галета

Готовим Яблочно-луковую галету рецепт. Очень интересное сочетание продуктов в этой галете. Она получается скорее закусочной, чем десертной. Очень необычный вкус. Попробуйте, если не боитесь таких экспериментов. .

Ингредиенты

📌Основа
🔹200 гр муки
🔹100 гр сливочного масла (холодного)
🔹1 крупное яйцо
🔹1 ст.л. натёртого сыра
🔹щепотка соли
1-2 веточки размарина

📌Начинка
🔹2 средних яблока
🔹1 крупная луковица
🔹3-4 ст.л. натёртого сыра
🔹немного сливочного масла

Как приготовить Яблочно-луковая галета рецепт пошагово

1. Муку смешать с солью и сыром. Добавить сливочное масло и мелко нарезанный розмарин, порубить в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Если тесто не будет лепиться, то добавлять по чуть-чуть холодной воды, пока тесто не соберётся в шар.

2. Для начинки в сковороде растопить сливочное масло. Очистить яблоки и лук, порезать, обжарить на сковороде до мягкости. Тесто раскатать, выложить яблоки и лук, отступая от краев на несколько сантиметров.

3. Посыпать сыром. Сложить края галеты к центру. Смазать края желтком или сметаной. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 30 минут или до готовности (тесто должно зарумяниться).

Похожие рецепты