Тыквенная каша по корейски

Приветствуем всех на канале корейской кухни и сегодня готовим кашу из осеннего овоща - тыквы. Хобак чук - тыквенная каша по-корейски. Отличный завтрак, когда хочется чего-то легкого. Часто кушают чук (не только этот, но и другие виды) при болезнях, когда нет аппетита или тяжело глотать. Делается очень просто. .

Ингредиенты

тыква
клейкий рис чапсаль или муку из такого риса
щепотка соли и немного сахара (по вкусу 1-2 ст.л.)

Как приготовить Тыквенная каша по корейски рецепт пошагово

1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем на мелкие кусочки и варим до полного размягчения. Можно прокрутить блендером для более нежного вкуса.

2. Добавляем клейкий рис чапсаль или муку из такого риса. Мы любим с рисом. Варим еще 15-20 минут до готовности риса. В середине процесса добавляем щепотку соли и немного сахара (по вкусу 1-2 ст.л.)