Вкусные блинчики из кабачков быстро и вкусно

Вкусные блинчики из кабачков быстро и вкусно рецепт. Готовятся они из доступных продуктов очень легко. .

Ингредиенты

Мука - 100 гр.
Укроп и петрушка ~ 40 гр.
Кабачок - 400 гр.
Растительное масло - 2 дес.л.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1 шт.
Соль ~ ½ ч.л.
Молоко - 120 мл.

Как приготовить Вкусные блинчики из кабачков быстро и вкусно рецепт пошагово

1. Натираем один кабачок весом 400 грамм на маленькой терке. Солим по вкусу и оставляем на минут 10, чтобы кабачок пустил сок. Я взяла 2 веточки петрушки и 2 веточки укропа. Сейчас мы их будем мелко нарезать. Теперь на мелкой терке натираем чеснок. Отжимаем сок немного, сильно не давите. Отжатый сок мы слили.

2. Теперь сюда добавляем чеснок и зелень. Добавляем 2 яйца, хорошо все перемешиваем. Вливаем 120 миллилитров молока. И 100 грамм просеянной муки. Муку я добавляю постепенно чтоб тесто было гуще чем на обычные блинчики. У меня ушло 100 грамм муки. И добавляю 2 десертные ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем.

3. И отправляемся жарить наши блинчики. Смазываем сковородку растительным маслом. Перед каждым блином нужно эту массу всю хорошо размешивать. Можно лопаткой разровнять. Блины у нас готовы. Выглядят очень аппетитно. Получились нежными и очень вкусными. Подавать их можно со сметаной.