Лодочки пирожки с сыром и творогом

Как приготовить очень вкусные лодочки пирожки с сыром и творогом рецепт в виде лодок. .

Ингредиенты

ТЕСТО
Масло сливочное 100 гр
Мацони 200г (сметана, кефир)
Яйцо 1 шт
Мука 400г
Сода на кончике чайной ложки
Соль щепотка
Сахар 1ч.л

НАЧИНКА
Сыр осетинский 300 г
Творог 100 г
Петрушка 50 г
Яичный белок 1 шт
Желток для смазывания

Как приготовить Лодочки пирожки с сыром и творогом рецепт пошагово

1. Сливочное масло с мукой перетереть р в крошку. Добавить соль и сахар. В мацун добавить соду, перемешать и добавить в мучную крошку, добавить яйцо, замесить тесто. Должны получить мягкое и не липкое тесто. Накрыть тесто и оставить на 20 минут.

2. Для начинки раскрошить сыр, перемешать с творогом, зеленью и белком. Тесто скатать в колбаску. Нарезать на кусочки с величиной с грецкий орех. Разминать пальцами в лепёшку положить в середину начинку, защипывать края придааая форму лодочки. Смазывать желтком и в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.

3. Для салата пожарить сыр халуми и семечки тыквы. Нарезать помидоры. На салат или на любую микро зелень выложить помидоры, сыр, семечки, полить оливковым маслом.

Автор: @lianaaa_chka

Похожие рецепты