Рис с мясом по корейски Пулькоги Топпаб

Как приготовить Рис с мясом по корейски Пулькоги Топпаб рецепт, пулькоги из говядины. Вкусное и легкое блюдо из говядины и овощей готово! Приятного аппетита! Это блюдо популярно в корейской кухне потому что оно вкусное и легко готовится. Топпаб может быть абсолютно разный, с любым мясом, грибами, морепродуктами, с черным соусом чаджан и т.д. У нас сегодня подлива из говядины и грибов шиитаке. .

Ингредиенты

говядина,
грибы шиитаке,
лук репчатый и порей,
немного моркови,
чеснок

Для мясного соуса:
сахар 1ч.л,
соевый соус 1-2 ст.л,
устричный соус 1-2 ч.л,
вода 8 ст.л

Как приготовить Рис с мясом по корейски Пулькоги Топпаб рецепт пошагово

1. Порежем некрупно лук порей, репчатый лук соломкой, чеснок пластинами или полосками, грибы и морковь пластинами. Мясо тонкими пластинами или не очень широкими брусочками.

2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжарим лук порей и репчатый. Добавим мясо и жарим до готовности. Добавляем остальные овощи и жарим несколько минут, вливаем соус и тушим.

3. Смешаем крахмал с водой 1:1 (1-1.5 ст.л) и вливаем в мясо. В конце добавляем немного черного перца и кунжутного масла. Выкладываем поверх или рядом с рисом и украшаем зеленым луком.