Картофельные крокеты с сыром и фаршем

Картофельные крокеты с сыром и фаршем рецепт. Надеюсь, что вы оцените данный рецепт по достоинству и он займёт своё законное место в вашей кулинарной книге. Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, сыр сулугуни, репчатый лук, яйца, белый хлеб, панировачные сухари, мука, растительное масло, соль и перец. .

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г
Сыр сулугуни 70 г
Репчатый лук 1 шт
Яйца 2 шт.
Белый хлеб 100 г
Панировочные сухари 3 ст.л.
Мука 3 ст.л.
Растительное масло 2 стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Картофельные крокеты с сыром и фаршем рецепт пошагово

1. Лук мелко нарежем. Куриный фарш смешаем с размягченным белым хлебом, луком, взбитым яйцом, посолим, поперчим и перемешаем. К фаршу добавим одну столовую ложку муки и снова перемешаем. Сыр нарежем на кусочки.

2. Из фарша сформируем лепешки, выложим на каждую по кусочку сыра, соединим края придав форму шарика. Крокеты сначала обваляем в муке, затем смочим во взбитом яйце и запанируем в сухарях.

3. Обжарим крокеты в растительном масле до золотистого цвета. Готовые крокеты выложим на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!