Несладкие пирожки на творожном тесте жареные с начинкой

Готовим вкусные Несладкие пирожки на творожном тесте жареные с начинкой рецепт. ПЕРВЫЕ ПИРОЖКИ КОТОРЫЕ Я НАУЧИЛАСЬ ГОТОВИТЬ БЫЛИ ИМЕННО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ! Просто ПОПРОБУЙТЕ и это будут ваши самые любимые пирожки. Они получаются легкие, тесто при жарке практически не впитывает масло. .

Ингредиенты

Творог 250 г
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Пшеничная мука1 стак.
Лимонный сок или уксус 9% 5 мл

Начинка:
Печень
Лук
Капуста
морковь
помидоры

Как приготовить Несладкие пирожки на творожном тесте жареные с начинкой рецепт пошагово

1. Смешать до однородности творог, яйца, сметану, сахар, соль. Затем добавить соду, гашенную лимонным соком или уксусом . Перемешать . Затем добавить муку и замесить мягкое тесто. Пусть тесто постоит, тогда оно становится послушное, и легкое в приготовлении.

2. Разделить тесто на 12 кусочков. Раскатать, положить начинку, слепить пирожки. Начинку можно использовать любую. Начинка Печень обжарить до готовности. Пропустить печень через мясорубку. Лук обжарить до золотистого цвета.

3. Добавить нарезанную капусту, морковь и помидоры. Перемешать и тушить до готовности капусты. Посолить и поперчить. Добавить к капусте печень и зелень. Перемешать . Жарить пирожки на сковороде, с растительным маслом, На среднем огне.