Баклажаны запеченные в духовке

Итак, мой любимейший рецепт баклажаны запеченные в духовке рецепт! Это так вкусно и легко, что можно готовить каждый день! .

Ингредиенты

- Баклажаны - 4 шт среднего размера
- Оливковое масло - 100 мл
- Уксус винный (я использую иногда рисовый) - 1 ст.л
- Чеснок - 1 маленький зубчик
- Петрушка - по вкусу
- Соль
- Перец черный

Как приготовить Баклажаны запеченные в духовке рецепт пошагово

1. Баклажаны нарезать кружками по 2 см толщиной В большой миске смешать баклажаны с 1/2 ч.л соли и примерно 70 мл оливкового масла. Духовую печь разогреть до 220 градусов.

2. Запекать баклажаны 35 минут до золотистого цвета, в середине запекания перевернуть. Достать баклажаны и оставить их остывать В соуснике смешать 1 ст.л винного уксуса, чеснок (раздавить), 1/8 ч.л соли, и 1/4 ч.л перца.

3. Хорошо перемешать и медленно влить 2 ст.л оливкового масла. Перемешать. Петрушку мелко нарезать. Баклажаны полить заправкой и посыпать петрушкой. Перемешать)) Приятного аппетита!

Автор: @my_yummy_pics

Похожие рецепты