Как приготовить перловку с курицей в духовке

ВКУСНЕЙШИЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН. Как приготовить перловку с курицей в духовке рецепт. Сегодня хочу поделиться с вами с очень вкусным рецептом курицы с перловкой, я знаю что не все любят перловку, а зря! Казалось бы, обычная перловка, а в итоге получается удивительно вкусная перловка просто пальчики оближешь. Не зря говорят – чем проще блюдо, тем оно вкуснее. .

Ингредиенты

Для гарнира :
Перловая крупа -300 гр.
Соль -1/2 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Вода - 700мл. -/+

Для маринования курицы:
Куриная голень - 1 кг.
Соль - 1 ч.л. ( без горки)
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка -1/2ч.л.
Карри - 1/3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 4ст.л.

Как приготовить Как приготовить перловку с курицей в духовке рецепт пошагово

1. Перловую крупу хорошо промываем и заливаем холодной водой, оставляем примерно на 1-2 часа (можно не замачивать а немного отварить). Сразу же начинаем мариновать курицу , к куриной голени добавляем соль, черный перец, сладкую паприку , карри, чеснок и растительное масло , и хорошо перемешиваем. И убираем в сторону дожидаться своего часа. Далее берём луковицу и нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.

2. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Берем посуду для выпекания, кладем туда обжаренный лук с морковью, перловую крупу, добавляем соль, черный перец по вкусу и перемешиваем. Сверху кладем подготовленную курицу и заливаем по краям кипятком , так, чтобы перловую крупу хорошо скрыло. У меня ушло 700мл. воды , но я её добавляла в 3 этапа, так как посуда у меня узкая пришлось подливать несколько раз.

3. Отправляем в духовку на 1 час , и готовим её там при температуре 190°, через час убавляем температуру до 100° и держим ещё примерно 20 – 30 минут. Перловка с курицей поэтому рецепту получается очень вкусной и ароматной. . Если вам понравился мой рецепт , тогда поставьте пожалуйста лайк и комментарий.