Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке по домашнему

Как приготовить вкусное и сытное жаркое из говядины с картошкой в мультиварке по домашнему рецепт просто и быстро. .

Ингредиенты

• Говяжья вырезка 1кг⁣⁣⠀
• Картошка - 5-6 средних картофелин⁣⁣⠀
• Лук - 1 крупная или 2 средние луковицы⁣⁣⠀
• Чеснок - 5-7 зубчиков⁣⁣⠀
• Томатная паста - две столовые ложки с горкой ⁣⁣⠀
• Зелень - кинза/петрушка и укроп - по половинке пучка.⁣⁣⠀
• Специи - чёрный свежемолотый перец, соль, чайная ложка паприки, чайная ложка куркумы, четверть чайной ложки перца чили.⁣⁣⠀

Как приготовить Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке по домашнему рецепт пошагово

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки (у нас это примерно 3х4см), кладём на сковороду (либо в мультиварку) обжарится до легкой корочки. ⁣⁣⠀ На второй сковороде обжариваем до сильной корочки нарезанную кубиком картошку. Затем, закладываем все в блюдо для тушения (либо включаем режим тушения у мультиварки), добавляем специи, нарезанный полуколечками лук, чеснок (зубчики лучше слегка раздавить), мелконарезанную зелень. ⁣⁣⠀

2. Добавляем пол стакана воды (250-300мл) и ставим тушится на медленный огонь до готовности (смотрите по состоянию вашего мяса, кусочки должны легко ломаться вилкой).⁣⁣⠀

3. Все, скорее зовите всех к столу! ⁣⁣⠀ И раскладывайте наше блюдо по тарелочкам 😌 только представьте - кусочки мягкой, нежной говядинки, пропитанной чудесным соусом из пряностей, мягкая пропеченая картошечка, легкий аромат чесночка и зелени, приятная остринка от перчика чили🤤 ⁣⁣⠀ что ещё надо для тёплого семейного ужина холодным осеним вечером? ⁣⁣⠀ Разве только ещё большой чайник крепкого чёрного чая с чабрецом, горячий хлебушек с хрустящей корочкой и ... любовь ваших близких.

Автор: @maru_rubinova •

Похожие рецепты