Сырники с тыквой и творогом на сковороде

Как сделать тыквенники - сырники с тыквой и творогом на сковороде рецепт на завтрак. Похоже, я дала миру новое слово. Даже съев всю порцию, вы никогда не подумаете, что это сырники. Творог в них практически неуловим. Я давно мечтала сделать ИХ. Сделать именно такими: нежными и мягкими внутри, с поджаристой корочкой, необыкновенно солнечным цветом и ярким ароматом. Даю этим малышам хитовую роль в моей будущей сырничковой. Если получится, то ещё в этой жизни. .

Ингредиенты

⠀180г творога 5-9%
⠀200г густого тыквенного пюре
⠀желток
⠀соль, специи
⠀50г рисовой муки + мука на формовку

Как приготовить Сырники с тыквой и творогом на сковороде рецепт пошагово

1. Тыкву запечь до мягкости. Отмерить 200г и пюрировать блендером. Творог размять, соединить с тыквой. Добавить желток, соль и специи и перемешать до однородности (идеально блендером, чтобы получилась гладкая текстура).

2. К массе всыпать муку, перемешать и убрать в холодильник на минут 30. В широкую миску насыпать муку. Ложкой выложить массу, обвалять и сформировать сырник.