ПП чебуреки из лаваша

Я поняла секрет сочных пп чебуреков из лаваша и делюсь с Вами! Калорийность этого блюда в 3 раза ниже!⠀ .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр 164,3/14,5/5,2/13,8
Выход ~ 4 шт
(Для большего количества умножайте ингредиенты)
Лаваш армянский 40 гр
Фарш из телятины (можно взять куриный и тогда калорийность будет ещё ниже) 100 грамм
Лук 25 гр
Соль, перец по вкусу
Вода ~20 мл
Масло растительное 3 гр

Как приготовить ПП чебуреки из лаваша рецепт пошагово

1. Фарш я готовила с вечера. Измельчила лук, добавила соль/перец и воду. Перемешала и убрала на ночь в холодильник. Из лаваша вырезала небольшие круги. Размером чуть больше блюдца. Каждый круг положила в воду на 3-4 секунды. Затем достала из воды и положила на рабочую поверхность.

2. На одну половину лаваша положила фарш, немного его примяла и распределила по всей половине лаваша. Накрыла второй половиной и прижала концы. Чебурек готов. Идём его жарить. Разогревай сковороду на среднем огне. Средний ОБЯЗАТЕЛЬНО. Не большой - иначе сгорят.

3. Смазала сковороду маслом и выложила чебуреки. Накрыла крышкой. Через 1,5-2 минуты перевернула и уже не накрывала. На второй стороне готовила их так же 1,5-2 минуты и затем перевернула ещё раз на 1,5-2 минуты.

Автор: @_mary_sya_

Похожие рецепты