Питивье пирог с цветной капустой и сыром

Питивье пирог с цветной капустой и сыром рецепт
Как сделать вкусный сытный Питивье пирог с цветной капустой и сыром рецепт.

Ингредиенты .

½ столовой ложки оливкового масла
2 красные луковицы, нарезанные
2 чайные ложки бальзамического уксуса
1 чайная ложка темно-коричневого сахара
1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
600 г цветной капусты, разделенной на соцветия
40 г несоленого сливочного масла
1 столовая ложка муки, плюс дополнительно для присыпки
300 мл молока
100 г твердого чеддера, тертого
375 г лука-порея, нарезанного
2 упаковки по 375 г готового слоеного теста
1 взбитое яйцо

Как приготовить Питивье пирог с цветной капустой и сыром рецепт пошагово

1. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне и обжарьте лук 8-10 минут до мягкости. Добавьте уксус, сахар и тимьян и продолжайте тушить 12-15 минут, пока не начнется карамелизация. Тем временем отварить цветную капусту в кастрюле с кипящей водой 8-10 минут до готовности.
2. Готовим сырный соус: На маленькой сковороде растопить 20 г сливочного масла. Вмешайте муку и тушите, помешивая, 3-4 минуты, пока смесь не станет золотистой. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет. Смешайте цветную капусту и 80 г сыра. Отложите в сторону.
3. На другой сковороде растопить 20 г сливочного масла и обжарить лук-порей на слабом огне до мягкости. Разогрейте духовку до 180 ° C. Раскатайте лист теста до квадрата 26 см. Вырежьте круг, диаметром 26 см и выложите на противень.
4. Сверху распределите карамелизованный лук, оставив от краев свободными 1,5-2 см. Сверху выложите сыр с цветной капустой, посыпьте оставшимся чеддером и завершите луком-пореем. Смочите края теста водой.
5. Раскатайте другой лист теста до квадрата 30 см. Выложите на овощи, прижимая, чтобы закрыть края. Обрезать кружок. Ножом из центра надрезать линии на тесте. Смажьте яйцом. Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета.
Источник: realfood.tesco.com
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube