Полезные сырники из творога без глютена на сковороде

Готовим полезные сырники из творога без глютена на сковороде рецепт на завтрак. .

Ингредиенты

на 9 сырников:
2 пачки брикетного творога(360-400г)
50г муки (у меня овсяная, можете взять рисовую, чтобы без привкуса или пшеничную)
35г яичного белка
30г сахара/подсластитель

Как приготовить Полезные сырники из творога без глютена на сковороде рецепт пошагово

1. В миску кладем творог, берите лучше брикетный и пожирнее 9-12 процентов , добавляем яичный белок, у меня белок одного яйца. Разминаем все вилочкой и всыпаем муку, я сделала пп версию, поэтому использовала овсяную муку, а так же сахарозаменитель, кто не использует сахзам, добавьте около 30г сахара.

2. Как все ингредиенты смешались, начинаем лепить сырнички. Я делаю небольшие ~50г , катаю в шарик ¸ далее слегка приплюскивать и обваливаю немного в муке, чтобы была хорошая корочка.

3. Обжариваем сырники на хорошо раскаленной сковороде, смазанной маслицем, много лить не нужно, чтобы они не купались в жире. Выкладываем их, убавляем огонь на средний и прикрываем крышкой. Жарим примерно по 1,5 минутки с каждой стороны.