Сытный пирог с индейкой, сыром и грибами шампиньонами

Основные блюда Несладкие пироги Несладкая выпечка

Сегодня у нас сытный быстрый пирог на завтрак, приготовленный экспромтом из того, что нашлось в холодильнике. В хмурое, дождливое и холодное. Питерское утро такой завтрак в будний день - просто необходимость! Как сделать Сытный пирог с индейкой, сыром и грибами шампиньонами рецепт. .

Ингредиенты

400 г филе индейки
2 ст ложки масла
150 г тертого сыра
150 мл молока
2 яйца
50 г муки (у меня без глютена)
1/2 ч ложки разрыхлителя
2 шампиньона
соль, розмарин, чеснок по вкусу

Как приготовить Сытный пирог с индейкой, сыром и грибами шампиньонами рецепт пошагово

1. Индейку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с чесноком и розмарином до румяной корочки. Но дожариваем внутри при этом.
Пока индейка обжаривается, замешиваем тесто из молока, яиц, тертого сыра и муки с разрыхлителем.

2. Добавляем в тесто индейку, соль, специи и перемешиваем. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто. Шампиньоны нарезаем для украшения тонкими ломтиками и выкладываем на тесто.