Домашняя самса с тыквой и мясом из песочного теста в духовке

Домашняя самса с тыквой и мясом из песочного теста в духовке рецепт
Песочное тесто и вкусная начинка! Невероятный аромат и замечательный вкус! Как сделать домашнюю самсу с тыквой и мясом из песочного теста в рецепт духовке.

Ингредиенты .

На тесто:
Яйца - 2 штуки (1 для теста, 1 для смазывания самсы)
Сметана - 100 грамм,
Маргарин - 200 грамм,
Соль 1 чайная ложка,
Сода 1 чайная ложка,
Мука - 400 грамм.

На начинку:
Тыква - 350 грамм,
Нутряной жир - 50 грамм,
Мясо - 50 грамм,
Лук - 1 штука,
Соль - 1,5 чайные ложки,
Молотый черный перец - 0,5 чайной ложки,
Зира - 2 чайные ложки.

Как приготовить Домашняя самса с тыквой и мясом из песочного теста в духовке рецепт пошагово

1. Приготовим тесто. В большую посуду наливаем растопленный маргарин, сметану, соль, соду, 1 яйцо и все хорошенько перемешиваем. Теперь постепенно добавляя муку замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем отдохнуть на 30 минут. Приготовим начинку. Мясо и жир режем мелким кубиком, примерно 5 миллиметров. Лук так же режем очень мелко. ВАЖНО!!! ЕСЛИ ЛУК БУДЕТ КРУПНО НАРЕЗАН ТО ОН СКОРЕЕ ВСЕГО НЕ ПРИГОТОВИТЬСЯ ДО КОНЦА!!!
2. Тыкву натираем на терке, так она будет еще нежнее в готовой начинке. Добавляем соль, черный перец и зиру. Все хорошенько перемешиваем. ВАЖНО!!! В ПРОЦЕССЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ЛУК СЛЕГКА ПОДАВИТЬ, ТАК ОН СТАНЕТ МЯГЧЕ И ДАСТ НЕМНОГО СОКА В НАЧИНКУ!!! Отдохнувшее тесто раскатываем в рулет и острым ножом делим тесто на равные кусочки и формируем шарики.
3. Приступаем к лепке самсы. Раскатываем шарик толщиной 3 миллиметра, выкладываем начинку и заворачивая тесто по кругу, но в середине оставляем отверстие. Смазываем самсы 1 желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут. Самса с тыквой и мясом готова! Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube