Самса из слоеного теста с курицей

1. Куриное филе нарезать на одинаковые кусочки, размером 2 на 2 сантиметра. Лук нарезать полукольцами и добавить в миску с курицей, слегка отжимая луковый сок. Добавить соль, перец, чеснок, паприку и хорошо перемешать. Оставить на 15-20 минут. После одеть куриное мясо на шпажки.

2. Маринованные огурцы нарезать кружочками, свежие помидоры нарезать полукольцами. Слоёное тесто раскатать толщиной 0.5 см и нарезать на порционные кусочки шириной 12-15 см и длиной 20-25 см.

3. Выложить на тесто по центру кружочки огурцов и полукольца помидор, отступив от верхнего и нижнего края по 2-3 см. Края теста свернуть и прищепнуть. Противень застелить пергаментом.

4. Выложить заготовки самсы швом на низ, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут при 180°, до румяного цвета.