Пирог жульен с курицей и грибами, сыром и слоеным тестом

Пирог жульен с курицей и грибами, сыром и слоеным тестом простой рецепт. .

Ингредиенты

✅Слоёное бездрожжевое тесто 500 гр
✅Шампиньоны 250 гр.
✅Филе куриное 300 гр
✅Сыр 200 гр
✅Лук 1 шт
✅Яйцо 2 шт.
✅Сливки 50 мл
✅Чеснок 3 зубчика
✅Прованские травы
✅Соль по вкусу

Как приготовить Пирог жульен с курицей и грибами, сыром и слоеным тестом рецепт пошагово

1. Такой пирог можно смело подавать к праздничному столу. Выглядит красиво, а на вкус бесподобно! ⠀ Для его приготовления кубиками нарежьте лук, грибы и куриное филе. ⠀ Обжарьте на сливочном масле лук до золотистого цвета и переложите его в глубокую тарелку.

2. Затем на этой же сковороде пару минут обжарьте грибы и отправьте их к луку, а сами займитесь куриным филе. ⠀ Филе посолите и добавьте 3 зубчика чеснока. Обжарьте чтобы кусочки со всех сторон стали белыми и отправляйте их к луку с грибами. ⠀

3. Раскатываем слоёное бездрожжевое тесто и кладём его в форму для запекания предварительно смазанную сливочным маслом, а на дно формы можно постелить пергамент. ⠀ Делаем заливку для жульена. В миску вбиваем 2 яйца и вливаем 50 мл сливок.

4. Перемешиваем и добавляем смесь пряностей «Прованские травы» ⠀ Заливку вливаем в начинку и закрываем пирог оставив отверстие для выхода пара. ⠀ Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.