Картофельный пирог с курицей из картофельного теста

Картофельный пирог с курицей из картофельного теста рецепт
Готовим сытный Картофельный пирог с курицей из картофельного теста рецепт. Мало теста, много мясной начинки, вкусно, сочно, с сырной корочкой. Хватит, чтобы накормить всю семью на ужин. Если большой пирог не хотите, можно уменьшать количество ингредиентов и диаметр формы☺️ Если разрезать сразу, начинка будет мягкой и удобнее кушать с помощью вилки, а после того, как пирог постоит в холодильнике, он стабилизируется. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 179/14/7/15.

Как приготовить Картофельный пирог с курицей из картофельного теста рецепт пошагово

1. ТЕСТО (форма 20 см)
200 грамм очищенного картофеля, 45 грамм сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу, 160 грамм муки (у меня рисовая и пшеничная 50 на 50). Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, добавить к нему сливочное масло и размять в пюре. Добавить яйцо, соль и все хорошо перемешать. В два этапа ввести муку и замесить тесто, оно должно собираться в ком, быть мягким и почти не липнуть к рукам.
2. НАЧИНКА С ЗАЛИВКОЙ
10 грамм растительного масла, 450 грамм куриного филе, 100 грамм лука, 100 грамм морковки, 150 миллилитров воды, 130 грамм помидоров, 120 грамм болгарского перца, соль, перец, приправы по вкусу, 2 яйца, 50 грамм молока, 60 грамм сыра. На масле обжарить мелко порезанное куриное филе, добавить порезанный лук, тертую морковь, обжарить 3-4 минуты, затем влить воду, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до полного испарения жидкости.
3. Как сойдёт лишняя влага, добавить порезанные помидор, перец, соль, перец, приправы, все хорошо перемешать и оставить на огне еще на несколько минут. Бока и дно формы смазать маслом, обсыпать мукой и распределить тесто, создав бортики. Выложить готовую начинку на тесто, сверху залить смесью из яиц, молока и соли (заранее нужно ее взболтать). Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 40-50 минут. Затем достать, посыпать сверху сыром и убрать снова в духовку на 5-7 минут. Готовый пирог хорошо остудить, аккуратно извлечь из формы, по желанию посыпать сверху измельченной зеленью и подавать к столу.
Автор: change__yourself
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube