Куриное филе в панировке в духовке

Куриное филе в панировке в духовке по рецепту канала Здоровое питание или еще это блюдо я бы назвала -"Попкорн из курицы". .

Ингредиенты

• Орегано 1/4 ч л
• Перец красный молотый острый 1/5 ч л
• Филе куриной грудки 280 г
• Белковые чипсы из злаков ( хлебцы для панировки) 50 г
• Чеснок сушеный 1/4 ч л
• Тимьян 1/4 ч л
• Натуральный йогурт 3,5% 150 г
• Соль 1 ч л
• Укроп сушеный 1/4 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л

Как приготовить Куриное филе в панировке в духовке рецепт пошагово

1. Филе куриной грудки для этого нарезаю сначала на пластины, потом на полоски, и потом уже на мелкие кубики. Нарезанные кусочки курицы заливаю натуральным йогуртом. Добавляю специи: сушеный чеснок, черный молотый перец, орегано. Тимьян, красный молотый жгучий перец, по желанию можно заменить на паприку, если не любите острое, а также сушеный укроп и соль.

2. Теперь все хорошенько перемешиваю и отправлять в холодильник мариноваться минимум на час, обычно выдерживаю около 6 часов. Для панировки попкорна буду использовать чипсы, у меня есть вот такие чипсы из злаков, без обжарки в масле. По внешнему виду и на вкус они немного напоминают хлебцы. Итак, чипсы превращаю в крошку, разминаю при помощи скалки прямо в пакете. К панировочной крошке добавляю немного соли, так как мои чипсы почти не солёные, а также паприку и куркуму.

3. Кусочки замаринованного куриного филе обваливаю в панировке и выкладываю на противень. Запекаю куриный попкорн в духовке, разогретой до 180 градусов не более 20 минут. Ну ведь правда похоже на поп-корн, такой же румяный и хрустящий. Только внутри очень мягкая и нежная курочка. В качестве соуса к куриному попкорну подаю натуральный йогурт. Либо же кетчуп.