Заливной пирог из ветчины, сыром и яйцами

Основные блюда Несладкие пироги Несладкая выпечка

Как сделать заливной пирог из ветчины, сыром и яйцами рецепт. Не знаю как у вас, а у меня часто спонтанно возникает желание поесть что-то конкретное прямо сейчас. Ну что-то вроде: хочу не могу роллы! Или пиццу! Вот сегодня таким спонтанным товарищем оказался пирог. Сил ждать не было, какое там дрожжевое тесто, когда "я умру, если сейчас не поем пирога, причём с ветчиной и сыром!" В процессе, правда, присоединились яйца, зелень и чеснок, но это уже не столь важно! Пирог состоялся, удовольствие получено и это тесто ни капли не уступает дрожжевому. .

Ингредиенты

Рецепт (я делала половину порции на 2-3 человека, если нужна целая, умножайте на 2!)

2 яйца
200 гр. сметаны / густого кефира пожирнее
140 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара

Начинка (может быть любая, у меня):
ветчины, с отварными яйцами, укропом и чесноком, сверху посылала сыром

Как приготовить Заливной пирог из ветчины, сыром и яйцами рецепт пошагово

1. А теперь самое сложное: нужно просто смешать все ингредиенты миксером или венчиком. Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить половину теста в форму (лучше застелить её пергаментом), затем положить начинку, залить второй половиной теста, посыпать кунжутом, травками, зеленью, семечками или ничем не посыпать.

2. Начинки можете использовать любые: капусту тушенную, яйцо с зелёным луком, картофель с зеленью, брынзу...что угодно!

3. Здесь я поджарила буквально 3 минуты что-то типа ветчины, с отварными яйцами, укропом и чесноком, выложила начинку, сверху посылала сыром, потом залила тестом. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут.