Рыба запеченная в духовке с овощами

Как приготовить рыбу с овощами в духовке с овощами рецепт. Еще одно блюдо из разряда «быстро и просто». А еще это очень сочно, ароматно, вкусно.⁣⁣ Главное- берите вкусную рыбу (вкусная- это та, которая нравится именно вам).⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Если рыбу заранее разморозить, то на подготовку и приготовление уйдет минут 40. И можно наслаждаться!⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Овощи отлично сочетаются с рыбой. А сванская соль все это идеально дополняет.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Листайте карусель фотографий, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием. Если нет сванской соли, то замените ее на соль+хмели сунели, например. .

Ингредиенты

конгрио с овощами в духовке
конгрио ~ 1-1,2кг
кабачки - 3 маленьких
красный перец - 2 крупных
лук - 1 средняя
помидоры - 6-7 маленьких («сливка»)
соль сванская
масло растительное

Как приготовить Рыба запеченная в духовке с овощами рецепт пошагово

1. Включить духовку прогреваться до 190 градусов. Кусочки рыбы обсушить салфеткой, натереть сванской солью и выложить в форму для запекания.

2. Кабачки и перцы нарезать кусочками 1,5-2см. Лук нарезать перьями, помидоры-сливки пополам. Сложить овощи в миску, присыпать сванской солью, добавить 1ст.л растительного масла. Аккуратно перемешать и выложить к рыбе.

3. Запекать в прогретой духовке минут 30 (на последние 10 минут я включила режим "низ+конвекция")