Салат с хурмой

Салат с хурмой по рецепту канала Здоровое питание. Салаты в которых сочетается хурма и помидоры всегда очень сочные и вкусные, нежные, они какие-то невероятные. Кедровые орешки также добавляют небольшую сладость, а вот заправка и чуть островатый лук делают этот салат очень пикантным! .

Ингредиенты

Петрушка зелень
Кедровые орехи (грецкие) 15 г
Помидор 200 г
Оливковое масло 15 г
Лук репчатый 30 г
Хурма сладкая 200 г
Сок лимона 10 г
Соль
Перец

Как приготовить Салат с хурмой рецепт пошагово

1. Сочный сладкий помидор, насколько это возможно зимой, режу на тонкие дольки и выкладываю на большую плоскую тарелку также нарезаю большую сладкую хурму дольки хурмы кладу поверх помидоров тонкими перьями нарезаю небольшой кусок репчатого лука, чем слаще лук тем лучше.

2. Луком посыпаю салат сверху. Также сверху посыпаю кедровыми орехами по желанию их можно заменить на грецкие, еще добавляю совсем немного зелени петрушки.

3. Для заправки смешиваю свежевыжатый лимонный сок оливковое масло, немного соли и черный молотый перец смешиваю заправку до однородности и поливаю салат сверху.