Салат с креветками, помидорами черри и авокадо

Как сделать Салат с креветками, помидорами черри и авокадо рецепт. Мне кажется, я могу бесконечно готовить салаты! Сочетать разные ингредиенты, придумывать к ним вкусные заправки, а потом наслаждаться. ⠀ А, судя по тому, насколько был востребован мой Сборник салатов, вы тоже их очень любите! ⠀ Сегодня я покажу вам как приготовить ещё один очень вкусный салат. .

Ингредиенты

Для одной порции нам понадобится:
Креветки крупные сырые - 8-9шт.
Помидоры черри - 5-6шт.
Авокадо - 1/2шт.
Руккола - 1 горсть
Кедровые орешки - 1ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Тимьян - 2 веточки
Пармезан - 4-5 слайсов
Соус бальзамик для подачи
Оливковое масло для жарки
⠀
Для заправки:
Оливковое масло Extra Virgin - 30мл.
Сок лимона - 1/4шт.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Салат с креветками, помидорами черри и авокадо рецепт пошагово

1. фВ сковороду с холодным оливковым маслом кладём раздавленный зубчик чеснока, тимьян и разогреваем. ⠀ В хорошо разогретую сковороду с ароматным маслом выкладываем креветки и обжариваем их с двух сторон по паре минут и снимаем с плиты. ⠀ Помидоры черри разрезаем пополам, авокадо нарезаем слайсами. ⠀

2. Собираем салат. В миске соединяем руколу, помидоры черри, авокадо, креветки и кедровые орешки. ⠀ Готовим заправку. Для этого соединяем в шейкере ингредиенты заправки и хорошо взбалтываем. ⠀

3. Поливаем салат заправкой, выкладываем на блюдо, нарезаем слайсы пармезана (это очень удобно делать овощечисткой), поливаем струйкой бальзамика и подаем. ⠀

4. Это очень вкусно! ⠀ Такой салат отлично подойдёт для легкого летнего ужина, а также для подачи на стол гостям, только умножьте количество ингредиентов на 3-4)))