Пирог из теста фило, томатами и сыром

Основные блюда Несладкие пироги Несладкая выпечка

Как готовить домашний Пирог из теста фило, томатами и сыром рецепт. Ребята, на рынках последние ласточки навсегда ушедшего лета 2020 - домашние помидоры. Не смогла пройти мимо этого очень инстаграмного тарта с этими разноцветными красавцами. У меня вариация с тестом фило, очень вкусный, хрустящий и питательный пирог получился. .

Ингредиенты

5-6 листов готового теста фило;
100 г растопленного сливочного масла;
200 г адыгейского сыра;
2-3 веточки базилика;
5 средних помидоров;
2 ст л оливкового масла;
соль, перец по вкусу;

Как приготовить Пирог из теста фило, томатами и сыром рецепт пошагово

1. Форму для тарта 28 см смазать маслом. Выложить первый лист теста фило, так, чтобы края прямоугольника свисали с краев формы, смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить ещё один лист наискосок, снова смазать маслом, выложить подобным остальные листы.

2. Сыр раскрошить и выложить на подготовленное тесто, сверху выложить листья базилика и порезанные тонкими ломтиками помидоры. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, а свисающие края теста завернуть, формируя бортики.