Жульен с курицей, грибами и сливками в духовке
Ингредиенты
- 400 г куриного филе;
- 400 г шампиньонов;
- 250 мл сливок 10 %;
- 2 крупные луковицы;
- 100 г твёрдого сыра;
- масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
- 400 г шампиньонов;
- 250 мл сливок 10 %;
- 2 крупные луковицы;
- 100 г твёрдого сыра;
- масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить Жульен с курицей, грибами и сливками в духовке рецепт пошагово
1. Нарезать средними кубиками курицу, грибы и лук. Обжарить на масле (я использую подсолнечное; желательно добавлять сливочное, но я не люблю) на сильном огне, не закрывая крышкой, до подрумянивания.
2. Заполнить кокотницы или форму для запекания на 3/4, влить сливки, так чтобы они покрывали курино-грибную начинку и посыпать тёртым сыром.
3. ⏰Запекать при t 200°C, режим = верх-них до зарумянивания сыра ~ 20 минут.
Автор: @foodlovers_and_me
Похожие рецепты