Запеченные баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке

Запеченные баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке рецепт
Запечённые "веера" из баклажанов, кто-то называет это блюдо "павлиний хвост" - очень просто, но эффектное и вкусное блюдо. Как сделать Запеченные баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке рецепт.

Ингредиенты

2 крупных баклажана
50-200 гр сыра
помидора
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу

Как приготовить Запеченные баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке рецепт пошагово

1. Баклажаны помыть и разрезать вдоль на 4-5 пластин, не дорезая до конца. Посолить и поперчить внутри. Оставить на 30 минут. Я ненадолго замачиваю уже надрезанные баклажаны в подсоленной воде, затем обсушиваю бумажным полотенцем. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
2. Большую часть сыра нарезать тонкими пластинами. Я ещё приправила помидоры кавказскими травами. Поместить помидоры и сыр между пластинами баклажана. Разместить подготовленные "веера" из баклажанов в форму для запекания. Дно формы слегка смазать растительным маслом.
3. Запекать в разогретой до 180-190° духовке 25 минут под фольгой. Затем фольгу убрать, посыпать баклажаны натертым сыром и убрать в духовку ещё на 10 минут. Украсить готовое блюдо петрушкой или кинзой. Я ещё добавила кубики перца.
5
(1 гол.) Автор: tosha_homecook_recipe
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-8=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube