Кабачково овсяные оладьи с творогом

Готовим вкусные Кабачково овсяные оладьи с творогом рецепт. У нашей загородной реальности скоро наступит финиш. Нужно возвращаться к жизни в городе. Чувствую, нас с Лёвой определённо ждёт ломка 🤣 Зато мои фоны будут под рукой и такой уже непривычный боковой свет из окна многоэтажки в полном распоряжении. А ещё нас ждут прогулки в магазины, кофе с собой в ближайших кофешках и знакомство заново с совсем другим маленьким мальчиком: детсадовцем 🤘. А пока отголоски беззаботной дачной жизни - необычные кабачковые оладьи. Хотя муж сказал, что они овсяные 🤣 Всё-таки хлопья долгой варки - это веСЧь 🤘. .

Ингредиенты

250г кабачка (готовая мякоть к работе с тёркой)
1 яйцо
35г овсяных хлопьев долгой варки
20г муки
70г мягкого творога
соль, травы, специи

Как приготовить Кабачково овсяные оладьи с творогом рецепт пошагово

1. Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка отжать жидкость (без фанатизма, достаточно пару раз собрать мякоть в кулак и слить сок).

2. Добавить к кабачку соль, специи и травы, слегка взбитое яйцо, творог, хлопья и перемешать. Дать постоять минут 10.

3. После всыпать муку, перемешать до объединения и оставить ещё на минут 10.

4. Жарить оладьи на масле на среднем огне. Они хорошо выкладываются ложкой и держат форму. После переворачивания лучше жарить под крышкой для большего пропекания.