ТАРТ с лисичками

ТАРТ с лисичками рецепт
Это тот случай, когда ожидание и реальность совпали. Очень понравился рецепт ТАРТА с лисичками и результат.

Ингредиенты

Тесто:
Желток - 1 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Уксус - для гашения соды
Мука - 180 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Перец чёрный - по вкусу
Куркума - 0,5 ч.л.
Тимьян листики - 0,5 ч.л.

Начинка:
Сыр - 150 гр.
Лисички - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 300 гр.
Цукини - 1 шт.
Соль, перец чёрный
Масло раст. - для обжаривания

Как приготовить ТАРТ с лисичками рецепт пошагово

1. Тесто. В миску просеять муку, добавить сливочное масло холодное, растереть в крошку. Добавить соль, перец, куркуму, тимьян, перемешать. Затем добавить желток, сметану, соду. Замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник.
2. Начинка. Лисички отварить в подсоленной воде 15 мин. Лук обжарить до золотистости, добавить грибы. Обжаривать до румяности лисичек. Добавить сметану и ещё 2 мин.
3. Цукини нарезать тонкими пластинами. Отдельно слегка взболтать яйца, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к яйцам. Соединить грибную и яичную массы.
4. Тесто раскатать, распределить по поверхности и бортикам формы. На тесто выложить начинку, равномерно распределить. Пластины цукини свернуть в рулетики и уложить на пирог, вдавливая в начинку. Выпекать 40 мин. в предварительно разогретой до 190° духовке.
5
(1 гол.) Автор: recepti_ella
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube